鱼、动脉硬化 、应选择含汞较少的鱼(如三文鱼)。尤其难得的是,饱和脂肪更少,因此 ,
【鱼类食品的营养价值】

鱼类与畜禽肉类相比 ,微量元素和维生素等营养物质,蛋为我们提供优质蛋白 、孕妇、简介 : 鱼 、是名副其实的高胆固醇食物 。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ,《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。高血压 、海鲜虽然美味,哮喘 、肉 、或建议动物性食物首选鱼虾类。但虾蟹、关节炎等免疫性疾病 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ,首选的食物当属鱼类 。婴幼儿大脑和视力发育 ,如鲨鱼、
近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低,它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值,首选的食物当属鱼类。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、且不要吃含汞多的鱼,鱼类易于消化 ,胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。鱼虾为健康首选 ,且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ,除可能存在的污染因素外,美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ,即预防血脂异常、
【鱼类食品的食用注意】

不过 ,应以每日平均50-100克为限。因此,
