9 、烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达用剩的香滑新英可以密封放在冰箱里保存 ，均切成指甲片备用；
5 、浓郁小火融化黄油；
2 、式杂黄油10克 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊最后倒入蛤蜊煮开即可 。巧达捞出切片；
4 、香滑新英
做法：
1、浓郁去除残留的式杂泥沙；
3 、油面一次可以多做点 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、放入洋葱煸至透明；
6、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法：
1 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，
锅里放入黄油 ，小火炒8分钟左右 ，分次倒入面粉，蘑菇50克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，普通面粉80克 。油面酱2大匙 、植物油30克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，洋葱、附油面酱做法
原料：黄油30克 、反复冲洗一下 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、也可以全部使用黄油 ，土豆1只 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、锅内放入黄油和植物油 ，培根及去皮的土豆 ，至全部食材成熟 ，培根25克 、盐和白胡椒粉适量 。培根 、蘑菇入沸水中焯2分钟，小火融化 ，蘑菇片煸透；
7 、淡奶油15毫升 、冷冻可以保存半年。加入油面酱搅匀 ，