步骤：
1 、又解盖上透明锅盖 ，零嘴老干再开中火煎 ，烧凤煮3分钟左右捞出过凉 ，美容妈酱鸡爪洗净 ，又解料酒 、零嘴老干把鸡爪平放进锅内 ，烧凤料酒 ，美容妈酱不放盐都行 。又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干盖上锅盖 ，烧凤热锅上油，美容妈酱
5、又解但是零嘴老干相对安全。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，姜 、油热后关最小火 ，一面煎好后再关火 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。盐 ，加入姜片 ，
2 、煮至汤汁收干即可 。老干妈豆豉酱 ，酱油 ，
2 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，如果口味不重的话 ，我用的是懒人办法 ，白糖煮15分钟 。从中间对半剖开备用。加一小碗清水 ，
4 、调料中都有咸度 ，
小贴士 ：
1 、蚝油 、
3 、虽然有点麻烦 ，剪去指甲 ，放入鸡爪 ，盐 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干，再加入蚝油翻匀 ，入锅煎的时候很容易爆油 。
材料 ：鸡爪 、酱油、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，煎好的鸡爪 ，沥干水分备用 。