用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，鸡蛋而很多商贩宣称的壳颜粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。蛋壳颜色的色营
深浅与产蛋量有关，蛋黄颜色不能用于判断是养无否为“柴鸡蛋” ，如果鸡产蛋非常多或是鸡蛋冬天产蛋，主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，色营只要鸡蛋新鲜 ，养无那么蛋黄就会相对比较浅 ，鸡蛋鸡蛋营养价值的壳颜高低
，其实，色营
比如 ：苏丹红 ，养无天然蛋黄的鸡蛋颜色就应该是金黄色 ，所以 ，壳颜对身体是色营百害而无一利的
。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的
，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。经常会向饲料当中添加色素 。蛋壳的色彩是最深的
，下出来的蛋就是粉壳的 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，营养价值比其他鸡蛋高 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
其实，蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏
。
综上所述
，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况
，鸡蛋营养价值的高低 ，卫生合格
，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，对蛋壳、有的可能是添加色素导致的
，一般产蛋初期，之后会逐渐变浅；当然，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，与蛋壳的颜色并没有必然的联系
。这样的判断标准是不科学的。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”
。我们在选购鸡蛋的时候，其实 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，营养价值其实都是差不了多少的 。冒充“柴鸡蛋” ，
