做法 ：

　　1 、早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只 、清肺姜丝10克 、补血用料酒 、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，剔骨取肉 ，早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺大米加足量的补血水 ，胡椒粉2克。萝卜葱末5克、鸭腿鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥盐5克  、清肺小胡萝卜100克 、补血2克盐码味；

　　3 、萝卜鸭腿肉丝，鸭腿姜丝 、大米200克 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、切成丝；

　　2 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、料酒一勺 、