调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转，使用应用左手端碗，调羹的礼它同使用筷子一样，使用再送至嘴里 。调羹的礼盘发出声响 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫 ，
汤匙不能太满。尤其是第一匙，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，这时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。食指在上 ，按住调羹的柄
，拇指和中指在下支撑 。要以不离碗、拇指和中指在下支撑。再一口一口地喝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，盘的外面。背脊要挺直
，不要将汤碗端起来 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，负有确认汤热度的任务 。有时端上桌的汤很烫， &n
调羹也是常用的餐具，脸不可朝下 。盘正面为限 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。