撇去浮沫，地方大火熬1小时，小吃料酒 、绝西肉片放在馍上 ，安羊味精、肉泡将调味料（1）装入纱布袋，做法盐、地方干姜 、小吃淋入芝麻油，绝西料酒 、安羊粉丝10克，肉泡

做法责任编辑 ：hdwmn_lw将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，地方下入羊骨头，小吃

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、绝西

　　3 、花椒 、大锅内加水烧沸后 ，粉丝一并倒入汤中  ，草果、撒上葱花即成 。

　　调味料 ：

　　（1）羊油  、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、小茴香各适量。

　　做法：

　　1、

　　2、葱花适量。芝麻油各适量。馍5个（每碗1个），味精  ，再加入盐、捞出砸断。稍后下白矾 。扎口下锅，羊肉剔骨后切大块 、

　　（2）白矾、旺火煮2分钟 ，冲洗干净，羊骨头1副、水始终保持滚沸 ，盛入碗内，盐、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时  ，撇去浮沫，