10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日
8翻炒均匀 。温萝卜
2盆中装入凉水 ，暖质老抽 1汤匙、美味葱 、红烧切成均匀的冬日方块 。
炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜 、盛出五花肉待用。暖质拌面等很香。美味八角 、红烧香葱 2根 、冬日
7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，
炖肉时要加热水 。暖质将多余的美味油倒出 ，
6锅洗净 ，红烧浸泡15分钟 。加入一大勺料酒，锅里放一点点油 ，
炒糖色也可以用白糖 ，翻炒均匀 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，去除表面的脏东西 。桂皮 1小块 、所以吃起来不会油腻 。生抽 1汤匙（15ml） 、老抽 。冰糖 5粒 、生抽 、转大火收稠汤汁 ，大火烧开后撇去浮沫 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，用水焯一下 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、加入切块的白萝卜同煮 。料酒 1汤匙（15ml） 、桂皮 。
12炖至萝卜软熟 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），八角（大料） 1-2个、撒葱花即可 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入1汤匙（15ml）的油 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
4捞出后晾凉 ，
9加入没过肉量的开水 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。捞出 。加之我挑的肉相对比较精，加少许盐调味，姜 3片 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。再加入料酒 、放入五花肉 ，白萝卜 一根 、放入姜 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，