7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排保留营养 。不用这样味道更浓 。出健
4. 盖上盖子 ，排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，这两种调料是烧排给排骨上色的 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
2. 排骨放高压锅中，炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，防止糊锅 。
5. 煮完 ，
3.收汁的时候，
10. 倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，老幼皆宜 。用勺子撇去浮沫 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。改大火收汁。
还要用勺子不停的搅拌 ，12. 收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。加适量水 。沥去水 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，