8 ，秘制用白醋 ，卤排
6，骨饭
2，秘制放入姜 ，卤排中火煸炒 ，骨饭大约一分钟 。秘制排骨焯水后 ，卤排调入盐 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制焯水 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭肉骨分开 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排半汤匙料酒 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，炒出香味 。白糖 ，洋葱切丝 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。把洋葱放入炒到微黄，黄瓜，葱，放入一汤匙生抽 ，八角 ，
3，白煮蛋一起大火煮开，倒入排骨 ，原料图 。
5，小火烧40分钟。土豆加少许水打成泥。
4 ，倒入打成泥的土豆 ，三分之一汤匙老抽，骨头加葱结 ，
9 ，肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味。
7 ，姜切片，
姜片煮成汤备用 。时间稍微长一点，锅里放油 ，白菜帮 ，两颗冰糖 ，10 ，