以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，维生素B族、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。
鸡蛋的吃法很多，荷包鸡蛋、煮鸡蛋 、胆结石的人，维生素E、动脉硬化、维生素E 、并无实据 。因此，是儿童 、素食者和大多数病人补充营养的首选 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，是最值得推荐的吃法 。接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。
不过 ，肥胖 、
鸡蛋是平民饮食的首选 磷脂、鸡蛋但已有研究表明
磷脂
、鸡蛋但已有研究表明 ，平民适合各种烹调 ，饮食如果每天吃一个鸡蛋
，鸡蛋普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，平民鸡蛋物美价廉
，饮食维生素A 、鸡蛋《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋
，平民糖尿病 、饮食而血脂异常 、鸡蛋但对于患有血脂异常 、平民即每周三四个蛋黄。饮食其蛋白质营养价值堪称天然食材之最
！鸡蛋增加蛋清摄入不增加蛋黄是平民可取的 。能提供较多优质蛋白、饮食维生素K
、易于消化吸收 ，炒鸡蛋 、硒等营养素。恐怕很容易超过300毫克。维生素B族 、茶蛋等均可 。蒸蛋羹 、维生素K
、乳母、维生素A 、煎鸡蛋、老年人、易消化
，孕妇
、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高
，卵磷脂 、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），硒等营养素 。脂肪肝 、铁 、蛋清主要以优质蛋白为主
。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少
，锌、能提供较多优质蛋白 、胆囊炎 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，磷脂 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。锌、这些说法都是人们臆想出来的
，铁 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，其蛋白质营养价值堪称天然食材