做法 ：
1番茄切小块 。吃肉方便剔除 。让享烧开 。块感炒匀 。觉番盐、茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐
4铁锅烧热 ，吃肉辣椒和花椒炒香 。让享
12放盐、块感约厚一厘米 。觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧下油烧热后 ，豆腐糖 、吃肉临出锅时放葱即可。让享约400克 ，块感
2姜蒜切片 ，
8再放豆瓣酱、直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐 ，花椒 、蒜 、料酒 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，料酒炒匀 。番茄 一个 约230克 、再放老抽炒匀 。小米椒 、
食材明细：豆腐 400克、葱 、姜 、
6煎好的豆腐出锅备用 。老抽 一大勺 、豆瓣酱 一大勺 、买了一大块 ，糖和鸡精 ，下姜蒜、
炒匀 ，下豆腐块煎。7锅内留少许油 ，
3我这次用的是老豆腐 ，切了方形的薄块，
10放半小碗水 ，