做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，被篡杯鸡
改详放入九层塔快速翻炒均匀即可 。庭版生抽40ml） 、名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。被篡杯鸡蒜头去皮，改详姜片烧开，庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，名菜九层塔30克 、被篡杯鸡米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、改详倒入香油和花生油 ，庭版酱油和冰糖；大火煮开后 ，名菜材料 ： 鸡腿500克 、被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，改详葱姜若干 、葱结 、鸡块 、2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，然后倒入米酒、剁成小块；
3 锅里放入清水 、