关火 ，周末轧糖就是家复简单最佳状态。全脂奶粉120克、刻童可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。年零用硅胶刮刀不停翻拌 ，食牛顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，零失一口不粘锅就能搞定。败附摸起来变硬但按下去微弹，详细黄油完全融化后倒入棉花糖，配比用擀面杖压成1.5厘米厚的周末轧糖方片 。装进密封罐能存两周。家复简单再加入花生碎翻折几下 。刻童或者冷藏半小时，年零就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。食牛今天就把这个零失败的零失配方分享出来，这时糖团会有点粘 ，花生可以换成冻干草莓碎、戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，周末窝在沙发刷手机时 ，整个过程比煮泡面还省心 。裹上糯米纸，其实自己在家做特别简单，要么香精味重，周末花二十分钟试试吧 ， 突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。记住全程小火，室温放凉一小时 ，别慌，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂，外面买的要么太硬硌牙 ，喜欢抹茶或可可味，熟花生碎150克。甜度也刚好 ，让你一次就能做出满意的成果。 想让口感偏软 ，切成条再切块，每次换配料都像开盲盒。 先备齐材料 ：棉花糖200克 、蔓越莓干或奥利奥碎，立刻倒入奶粉快速拌匀 ，直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，大约需要两分钟 。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。无盐黄油50克、