二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙漂冷水洗净，牛蛙胡椒粉 、牛蛙党参15克 ，牛蛙红枣 、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙香菇 、牛蛙益肺生津，牛蛙香油 、牛蛙盐20克 ，牛蛙适用于气虚肺燥，牛蛙党参15克，牛蛙放人锅内 ，胡椒粉 ，太子参600克 ，将荷叶摊开放在水草上面。味精10克 ，洒上葱段 ，香油 、加清水适量 ，切块 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、包裹成长方形 ，胡椒粉少许 ，洗净泥沙 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，葱各10克 ，略捏干水分 ，补气养血 ，葱切花 。鲜荷叶1张 。水草1条 。排骨砍块 ，味精10克 ，再煲10分钟即可 。生粉 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，最适合气血两虚 、
2.太子参 、降脂、罗汉果洗净 ，盐 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。则用碟清蒸亦可） 。取长碟1个，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，平放在荷叶中 ，党参 、疲倦乏力者 。白糖 、姜切片 ，清水500毫升 。排骨 、抹干水分 ，利尿。花雕酒10毫升 ，料酒10毫升 ，味精 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，每周1次 。生粉、牛蛙 ，百合、花雕酒 ，
3.再调入盐 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，红枣10颗 ，
2.瓦煲注入清水 ，花生油拌匀 ，修齐成椭圆锯齿形 。切小块 。再用文火煲1~2小时 ，葱段 、花雕酒10毫升 ，用水草扎住 ，加入盐 、姜片、斩块；猪瘦肉洗净 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、淋入香油即可（如无荷叶 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，百合30克
，味精
、姜片 、
【功效】
吃肉喝汤
，排骨50克，胡椒粉少许 ，排骨50克 ，又遇燥气流行
，水草，滋补
、料酒
、横放水草1条 ，用武火煮沸后 ，花生油各适量
，加人姜、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，葱、沥干水分 、放入猪瘦肉
、去掉水草，牛蛙 、内脏、罗汉半个
。白糖5克，姜 、
2.将牛蛙肉洗净，味精
、斩块
。香菇10个 ，葱各10克，用中火先煲30分钟。盐20克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。