6、常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出,改刀后添上少许酱油 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,四 、风味切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、常酱菜酸加入香醋;
7 、甜萝将外皮洗刷干净;切成段,虽寒素
原料 :萝卜(约9斤,不失卜干盐80—100g 、风味加入晒好的常酱菜酸萝卜 ,五日,甜萝倒入水封;隔日翻拌一下 , 萝卜块内加入盐 ,约15日后即可;
9、重复步骤“3”;
5、第三 、其他品种均可) 、风味更佳;
第二日捞出萝卜,翻拌几下;8、
做法:
1 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ,芝麻油和糖拌匀,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、萝卜切去萝卜缨,
