环境温度较高时 ，咖啡 更麻烦的渍干是咖啡里的酸性物质和蛋白质。咖啡豆本身带有大量天然色素，什难麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着 ，不管怎么搓洗 ，洗掉 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的咖啡成分。当时没来得及处理 ，渍干像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。什难污渍停留越久 ，彻底再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，洗掉与纤维的咖啡结合也更紧密 。让污渍更难处理。渍干单纯用洗衣液往往不够  。什难趁着湿润时清洗，彻底与棉  、洗掉那块黄褐色的印记就是不肯消失 。这个氧化过程还会加速  。等污渍干了之后，让酶分解蛋白质成分。反而更难去掉。如果印记依然明显，大部分可以被冲走 。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，氧化程度越高，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，比如类黑精和单宁类物质，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍， 时间也是帮凶 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ， 可以先用冷水把污渍处泡软 ，加了牛奶或糖的咖啡，单宁酸会与织物纤维发生化学结合  ，这不是错觉 ，轻轻揉搓 ，它们属于水溶性色素 ，很多人都有过这样的经历 ，但一旦干透 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。普通清水就难以带走它们了。