5 、茶酱脆皮锅烧热油 ，让人
2 、销魂虾
6 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。
2 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾生抽适量 、味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人这一步是销魂虾最重要的 ，可以方便入味 。味沙葱白适量 、
8 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，鲜虾处理好后，中火烧开 。先稍腌制下 ，
3 、
4、
7 、葱白爆香。
4 、沙茶酱2汤匙 、将虾肚中间划开 ，再开大火放虾入到皮酥脆。
趁热装碟即可。不然虾会带有苦味 。就是这味菜的灵魂 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。生姜适量 、洗净鲜虾 ，油适量做法 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克 、放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚，
3、从虾肚中间切开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，