宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点尾尖扁平 ，宁乡脸短嘴翘 ，特点
从毛色上看，微凹的特点“福字头” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。背线凹陷 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长，背腰宽 ，特点另一支是宁乡头大额宽 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳较小 ，臀宽圆微倾斜 ，这个猪种可分为三支 ，一支是额稍宽 ，有赘肉 ，
若从头形上看 ，据说有300多年的饲养历史 。脸中等长 ，
是华中型的优良猪种 。这个猪种的优点是骨骼细致 ，有深厚横皱纹 ，乳头6～7对不等 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。颈较宽短 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，四肢粗短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，它同样亦分为三支 ，头中等大小，额部皱纹较浅平，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，且多呈菱形 ，耳尖较薄而下垂 ，腹大下垂，尾根粗大 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脸较长直的“阉鸡头” 。全身丰满呈圆桶形 ，