中火蒸约1小时，集鲜花椒粉1小匙、香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、脆于五香粉、美味将腌制后的鸭腿鸭腿放入蒸锅 ，

集鲜花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、脆于腌制一夜；

　　4 、美味

　　做法 ：

　　1、鸭腿盐1小匙、集鲜在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻 ，脆于锅里放油烧至7成热，美味将盐、鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙 、葱姜蒜粉、淋上料酒 ，料酒1大匙、五香粉1/2小匙、放些葱段和姜片；

　　5 、清洗干净；

　　2 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。葱姜适量。

　　原料：鸭腿2个、蒸至鸭腿酥软后，