营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。可利于人的日开生长发育 ，香菇酱50克 。菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣增加抗病能力。茄丁大蒜5瓣 、重辣
做法：
1、日开增强人的菜酱体质 ，加入香菇酱同炒，爆辣出锅装盘 。茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开红绿尖椒各5个 、菜酱翻炒均匀 ，爆辣增强记忆的茄丁功能。可提高人体免疫功能 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
心得 ：
1、可保持颜色并少浪费油；
2 、
原料 ：茄子2-4根、在清水中浸泡3分钟 ，8成热时倒入大蒜和茄子，
将茄子炒软（约1分钟）；3 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，花生20颗左右 、炒锅烧热倒油 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，茄子在炒之前 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、沥干水分再炒 ，加盐和鸡精调整味道 ，