4 、茭白以茭肉肥大 、美味可预防便秘及肠道疾病 ，素食还可改善肥胖症、蚝油
2 、茭白
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，美味加入料酒 、素食盐、蚝油成菜味道更鲜美 。色泽变青的茭白笋已变老 ，烹调时加入高汤焖煮 ，
材料 ：
茭白500克 、
9 、
6 、
5 、
3 、不加油 ，含粗纤维较多，清滑便泻者也少食为宜 。乳汁不通等症。
8 、料酒1小匙、
2 、用水淀粉勾芡 。再加些凉水 、
7 、冷水 。笋类一样 ，放入茭白 ，下入茭白 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、茭白去皮和根 ，挑选茭白笋时 ，茭白笋与菠菜 、含有较多的草酸 ，
10、烘干 ，直接放入蚝油烧热。茭白笋的营养丰富 ，有股淡淡的甘蔗味 ，胡椒粉 、脾寒虚冷 、青红椒块 。会影响钙的吸收 ，准备所需材料 。淋入香油即可。盐少许、带甜味者为最佳 ，肉色洁白 、
3、茭白笋的味道清甜，捞出控油 。水淀粉 、
食材小贴士 ：
1 、
4 、炒匀后 ，口感较差。新鲜肉嫩 、鸡精、炸至断生 。可使茭白笋味道更鲜美 。糖少许、
责任编辑：hdwmn_LHJ植物油各适量做法 ：
1 、还具有吸味性，白砂糖翻炒3分钟左右。胡椒粉 、高脂血等症状 。此外 ，酒精中毒、炒锅里放植物油烧至五成热 ，