4 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁用料酒 、豆角生姜三片、椒香鸡丁生抽 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁四季豆200克 、豆角依次放入生抽、椒香鸡丁盐1茶匙、红椒一个 、蚝油、四季豆去除两头和筋 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、
3 、蚝油 各1汤匙 、生粉1茶匙 、切成条形 ，捞起沥干水分备用 。
2 、花椒粒2克 、再切成丁 ，大蒜炒至出味 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
将鸡腿去除骨头 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，油1汤匙 、