黄晋林虽非专职御厨 ，晋林陈海清 、慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后
此外
，他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林恭听其言
。慈禧厨黄又善书法 、太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但未刊印 。因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人”
。采用中药陈皮和牛肉搭配
，故有“御厨”之称 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。授四品衔
，被留
黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜，也掌握了精湛的烹饪技艺，但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，最有名的当属陈皮牛肉 ，“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶 。此店每日包席最多只承办四桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，吸引了不少食客 。诗赋 ，其一生中所带徒弟众多 ，黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人 。
辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，耳闻目睹，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，并亲理厨政 。故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见。巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子” 、