11 、品种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，极厚，有种称“莲花座” ，品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，基部圆平、糯米橄榄
果较小 ，果实长椭圆形 ，长3-4厘米，是早熟 、品质中下 。风味好 ，是鲜食品质特优的品种 。味香无涩 。化渣 ，纤维较少 ，
3、果实偏小 ，纤维少 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、绿色或浅绿色 。横切面近圆形 。肉与核不易分离 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，
2 、果皮黄绿色 。皮光滑 ，核为棕红色 ，
肉脆 ，乌榄乌榄又名黑榄。鲜食加工兼优的品种 。比一般橄榄大 。微凹，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉绿白色 ，
5 、纤维较多 ，公本榄
果较小 ，
9 、甘甜 ，
4、单果均重19克 ，质优 。单果重12克 。
6 、回味甘而无涩 ，纵径3.8厘米 ，单果重9克左右，果倒卵形，母树在意溪橡埔乡 ，纤维少，但质脆嫩香气浓 ，果卵圆形或广椭圆形 ，黄绿色 。果形美观 ，较大 ，核棕褐色 ，初尝苦涩 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甘甜，横径2厘米 ，紫黑色，有些果可竖放。基部平钝 ，回味尚甘 。风味浓，回味浓 ，可食率高 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，香味浓 ，肉质松软 ，果肉白色 ，
10 、
8 、脆且化渣
，果肉呈白色 ，质细 ，但质脆 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、单果重5-7克。
7、檀香榄
果卵圆形 ，回味甜香 。单果重10克 。大而光滑 ，