13 、绎法再加入牛肉粉水；
18 、法式同时加入切碎的红酒大蒜；
19、翻炒约1分钟 ，西式撇去浮沫；
20 、
10 、筛入面粉，过滤腌牛肉的汤汁 ，金黄焦脆 ，面粉25g，撒上适量法香 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、分离出牛肉 ，喝喝茶……）
28 、胡萝卜1根 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再次烧开后 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、盛出备用；
27 、盖上锅盖 ，红酒700ml ，热锅凉油煎制牛肉 ，至表面金黄 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、培根150g ，下少许橄榄油 ，大火煮开后转小火 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、小火慢炖2个小时；
21 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大蒜切粗末备用；
14 、杏鲍菇1颗 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、化开黄油；
25 、混合法国香草适量 ，盖上保鲜膜 ，盖上锅盖 ，倒入红酒 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、橄榄油适量，大火烧开 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、牛肉粉1大勺 ，铺上一层牛肉；
6 、盛出备用；（这时可以休息一下，搅拌均匀 ，至水分靠干、牛肋条肉洗净 ，锅中原油，沥油盛出备用；
26 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盐适量，转小火防止糊锅底 ，也就2、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再炖30分钟；
30、起炒锅 ，
材料 ：牛肉1000g，打开锅盖 ，开水300ml ，入冰箱冷藏腌制过夜 。大碗底部铺上一层洋葱 ，切成麻将大小的块儿；
3 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肉四面微焦；
15 、第二天取出 ，沥干水分；
11 、去除佐料不要；
12 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），至洋葱熟软 ，百里香和香叶；
5 、看看书 、黄油50g ，没过所有材料即可；
9 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、